Si bien puede haber una enemiga invisible en su cocina, usted tiene cuatro armas poderosas para combatir a BAC: lavarse las manos y lavar las superficies de la cocina a menudo, impedir la contaminación cruzada, cocinar los alimentos a temperaturas adecuadas y refrigerar pronto. De modo que, combata a BAC y haga que las comidas y bocadillos que prepara en su cocina sean lo más seguros posible.

Para más información sobre el manejo y preparación segura de los alimentos, diríjase a

• USDA's Meat and Poultry Hotline (línea de Información sobre carne y aves del USDA): 1-800-535-4555 (English only)
• FDA's Food Information and Seafood Hotline (línea de información sobre los alimentos y mariscos de la FDA): 1-800-332-4010 (English only)
• O diríjase a la oficina local del Programa de Extensión Cooperativa.